Bakade en kladdkaka här på kvällskvisten. Hittade ett grundrecept på kladdkaka från Arla (igen). Bytte ut vetemjölet mot kokosmjöl och ersatte en del av vanligt strösocker mot kokossocker och det funkade jättefint. Kokossockret är ett socker med ett lågt GI och doftar väldigt gott med lite kolasmak tycker jag. Det blev ingen rinnig kladdkaka men det här inget recept på det, men den blev väldigt saftig och god ändå, supermumsig!